Preparaciónde la crema: Una vez que tenemos los grelos cociendo, cortamos la cebolla y el puerro en fina juliana, y sofreímos todo en una cazuela a fuego medio con tres cucharadas de aceite de
Tocino costilla, hueso de jamón, cachuca -cabeza de cerdo-, chorizo, unto además de poder llevar carne de ternera y hortalizas como grelos y patata. Otros platos de cuchara habituales en

Tapamosy dejamos cocer durante unos 60 minutos. Ponemos otra olla con agua en el fuego y cuando hierva, echamos los grelos, escaldamos 30 segundos, escurrimos y tiramos ese agua. Volvemos a

Pasados15 minutos de cocción de patatas y chorizos, añadimos los grelos y cocinamos con la olla destapada durante otros 15 minutos y removiendo y hundiendo los grelos con una cuchara de madera de vez en cuando. Rectificamos si se requiere el punto de sal. Comprobamos el punto de sal y de cocción pinchando con un tenedor las patatas.
Primeroponemos a hervir agua en una olla grande. Cuando hierva añadiremos el lacón y la oreja. Dejamos que cueza aprox. unos 30 minutos y comprobamos. Si la oreja está cocida, retiramos a otra cazuela con un poco de caldo. Como el lacón suele tardar más, añadimos la costilla, el pollo y los chorizos.
1chorizo y 70 g de bacon en trozos o en lonchas. 250 g de grelos gallegos frescos o en conserva. 1 litro y medio de caldo de carne o de pollo. Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) Ir al
Elaboración Ponemos el lacón a cocer en agua durante 2 horas, añadimos las patatas, los grelos troceados y los chorizos y cocemos hasta que estas estén cocidas, aprox 30 minutos (si lo
Ellacón con grelos es un plato tradicional gallego que se prepara sobre todo en invierno, aunque puede consumirse el resto del año, y su elaboración consiste PASO5. Añadimos el chorizo y lo sofreímos con las verduras 2 o 3 minutos. PASO 6. A continuación, agregamos 1/2 cucharadita de pimentón, las patatas, 1 hoja de laurel, 1 vaso de agua y el caldo de pollo. Lo dejamos cocer a fuego suave entre 15 y 20 minutos hasta que las patatas estén tiernas, pero aún no completamente cocidas. RZnhoW0.
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/972
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/902
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/286
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/39
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/821
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/956
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/621
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/738
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/263
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/158
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/883
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/934
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/829
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/773
  • k4c7gzwhw8.pages.dev/982

    • cocer grelos con patatas y chorizo